Cómo va la Historia
P.S. Garcia es un proyecto que nace en 2006 con la elaboración de los primeros vinos, siendo el foco producir vinos que reflejen el origen de sus uvas y el gusto de sus dueños por vinos de buena estructura y rica acidez. Al paso del tiempo el foco de los vinos se ha concentrado en dos zonas, Casablanca para los Sauvignon Blanc, Pinot Noir y vinos espumantes, donde todos los vinos se construyen a partir de la acidez natural de estos y generar muy buenas bocas. El otro foco es el sur de Chile, principalmente Maule e Itata, siendo este último valle el nexo de Felipe Garcia con la familia Mendoza, aquí conoce el 2009 a quienes serán sus futuros socios. Patricio, Sergio y Nicolás Mendoza. En el año 2010 parte uno de los proyectos más importantes, que es el injerto de parras de País de mas de 120 años de edad, con variedades mediterraneas, Carignan, Grenache, Mourvèdre y un Petit Verdot, este último injertado solo por el amor de Felipe por esta variedad.
2012 es la primera cosecha de Bravado, mezcla tinta 100% Itata y en 2013 es la cosecha de los primeros mono varietales de Piedra Lisa.
El 2017 se formaliza la nueva sociedad entre Felipe Garcia, Patricio, Sergio y Nicolás Mendoza, cambiando el nombre a P.S. Garcia, que habla de los nombres de los socios, pero también juega con el inglés de Post Script (Post Data) recordando que esto no es actual, si no que viene desde hace mucho tiempo.
Hoy estamos enfocados en hacer vinos de origen, que reflejen el lugar de donde provienen con la visión de los socios en el modo de mostrar cada vino y cada lugar. Hoy tenemos este foco y sabemos que solo, no se puede, por eso estamos juntos, enfocados en el origen.
Equipo
PATRICIO MENDOZA
Corazón y Alma
SERGIO MENDOZA
Guardián del Tesoro
FELIPE GARCÍA
El Alquimista
NICOLÁS MENDOZA
El Hacedor
PATRICIO MENDOZA
Corazón y Alma
Vio la luz en Constitución, provincia de Maule y ha estado ligado al vino incluso antes de nacer, teniendo ancestros relacionados a la producción y venta de vino en la zona de Aconcagua desde fines del siglo diecinueve. Patricio vivió en Talca su vida escolar y en Santiago su vida universitaria.
De escolar le atrajo el vino, ya que, junto a su padre, trabajaron un pequeño viñedo de Semillón y Sauvignon Blanc en la comuna de San Clemente, produciendo los primero vinos a principios de la década del 70.
Como Ingeniero Forestal y después de haber trabajado más de 20 años en la industria, tomó la decisión de recuperar y transformar su viejo viñedo de cepa País de más de 120 años, que tiene junto a su familia en el campo de Piedra Lisa, ubicado en la comuna de San Nicolás, provincia de Ñuble. A contar del año 2010 parte con los injertos y el 2012 obtiene las primeras uvas que serán vinificadas por su amigo y quien terminará siendo finalmente su socio, Felipe García.
A contar del año 2015 inicia su aterrizaje formal en la industria del vino, abrazando esta actividad como su principal opción de vida. A contar del 2017 asociándose con el enólogo Felipe García y su hijo Sergio Andrés formalmente constituyen P.S. García.
Sus palabras que lo describen: Corazón y Alma, Familia y Amistad, Conversa y Buena Mesa.
SERGIO MENDOZA
Guardián del Tesoro
De formación Ingeniero Civil, de corazón, amante del vino. Su carrera profesional se ha desenvuelto en el área de finanzas de diversas empresas privadas, pero la pasión por el vino ha sido de toda la vida. El vino siempre estuvo presente en historias y consumo.
Con su familia ligada al campo y a las parras, Sergio siempre fue inquieto en saber más, en probar cada rareza que llegara a su boca, en descubrir cada nueva etiqueta y D.O. que llegara a sus manos. inquieto, buscador incesante, comenzó a participar en cuanto curso, degustación y feria que le permitieran ampliar su horizonte.
Este camino de saber más, lo llevó a conocer a su amigo y luego socio, Felipe Garcia. Comida, vinos y conversación nunca faltaron, así es como Sergio pasa de ser amigo y amante del vino a ser consultor en materias financieras y posteriormente socio de este proyecto hace ya unos cuantos años.
Hoy como socio y director, Sergio sigue descubriendo este infinito mundo del vino, buscando y probando, gozando y aprendiendo, y claro… haciéndose cargo de la parte menos glamorosa del negocio, las finanzas.
FELIPE GARCÍA
El Alquimista
Enólogo de formación, trabajó para Kendall Jackson y Casas del Bosque en Chile antes de dedicarse 100% a su proyecto propio que nace en el 2006. Poniendo la variedad Carignan como base de sus vinos tintos, Felipe parte su trabajo por producir vinos de origen y representar fielmente las diferentes zonas vitivinícolas en cada vino que produce.
En este camino, ha participado en la activa formación de MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes) en el año 2009 y de VIGNO, Vignandores de Carignan en el 2010. Asociaciones que cambiaron de manera positiva la percepción de Chile en el Mundo. Democratizando la producción de vinos, sumando actores, zonas y variedades a la diversidad del vino Chileno.
En el año 2009 conoce a la familia Mendoza y desde ese día comienzan a trabajar en la renovación del viñedo de Piedra Lisa. En 2014 después de años de amistad, Sergio Mendoza se asocia con Felipe y juntos se asocian con Patricio Mendoza el 2017.
Hoy los sueños son mostrarle al mundo un lugar de Chile en cada uno de los vinos que produce junto a sus amigos en P.S. Garcia.
NICOLÁS MENDOZA
El Hacedor
Estudió ingeniería civil industrial en Valparaíso. Ha desarrollado su carrera profesional por más de 10 años en la industria marítimo-portuaria en áreas operacionales, comerciales y de desarrollo de negocios.
Naturalmente su vida ha estado vinculada al vino por la pasión familiar, el gusto por compartir y el amor por el campo. Su incorporación a la sociedad se genera posterior a su vínculo operacional, según él por el “gustito” que le fue tomando a la industria y a la experiencia de exponer los vinos en ferias y degustaciones.
En Piedra Lisa, campo de la familia, en Itata, tiene su refugio para conectarse con el origen del vino y disfrutar de grandes encuentros junto a la familia, amigos y un buen vino. Nicolás vive junto a su familia en el sur de Chile por temas laborales y por su admiración por la naturaleza, pero desde allá aporta remotamente al desarrollo de P.S. Garcia.
Nosotros
