BRAVADO 2015

Los vinos de Itata evocan la historia del vino Chileno. Junto a la Familia Mendoza, esperamos cambiar el futuro revigorizando el pasado. Para hacer esto, hemos injertado Carignan, Grenache, Mourvèdre y Petit Verdot en vides de país de mas de 100 años de edad, parras conducidas en cabeza, que crecen en el secano interior del histórico valle de Itata, en el viñedo de Piedra Lisa.

Una parte de este vino proviene de este viñedo, de Piedra Lisa. La otra parte proviene de un viñedo de Syrah de 14 años de edad que está localizado en una zona de suaves Colinas llamada Bellavista, también dentro del Valle de Itata.

COMPOSICIÓN
64% Syrah / Valle de Itata
19% Carignan / Valle de Itata
9% Petit Verdot / Valle de Itata
3% Grenache / Valle de Itata
5% Mourvèdre / Valle de Itata

ANÁLISIS
Alcohol: 14,5%
pH: 3,26
Acidez tartárica: 5,9 g/L Azúcar residual: 1,4 g/L

GUARDA: 23 meses en barricas de roble Francés
PRODUCCÓN: 23.367 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 7 Marzo 2017
FECHA LANZAMIENTO: Mayo 2017

BRAVADO

Bravado 2016
Bravado 2015

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